’s Avonds krijg in Canadees junkfood te eten. We gaan eten in het centrum, maar overal in Canada kun je Poutine eten. Poutine is een bord met frietjes, gesmolten verse kaas en bedekt met jus. Het zag er niet zo lekker uit, maar het was echt lekker. De jus was niet echt jus zoals wij dat kennen maar een smakelijke dikke saus. Echt goed voor de lijn is het niet, maar hier geldt mijn motto: Op vakantie bestaan er geen calorieën. :-)
Na het geweldige eten gaan we naar de winkel en studio van Grace, The Glass Shoppe Studio, waar ik een demonstratie geef in het maken van een Vortex Marble. De winkel verkoopt alles op het gebied van kralen maken en aanverwante artikelen en de ernaast gelegen winkel verkoopt allerlei kralen en benodigdheden om sieraden te maken. Een mooie aanvulling zijn de winkels voor elkaar. De Studio heeft 10/11 hele ruime werkplekken en een geweldige afzuiging. Helaas heb ik geen overzicht van de mensen die kwamen kijken, maar wel een paar van mij achter de brander.
De volgende dag gaan we naar een soort Farmers market in Ottawa, samen met Sandra en Kevin. Hier moet ik ook een specialiteit proeven, een Beaver Tail. Dit is een soort dunne bladerdeeg achtige koek met suiker en kaneel en erg lekker.
En dan is helaas de tijd om en vertrek ik weer naar huis. Het zijn hele mooie dagen geweest, heb heel veel gezien, heel veel mensen ontmoet en veel vrienden weer gezien. Een reis om nooit te vergeten en iedereen nog bedankt voor de geweldige ervaring en in het bijzonder wil ik Kim, Stu, Grace en Greg bedanken voor geweldige gastvrijheid.